東南亞---魚尾獅星馬料理

類別：東南亞料理
店名：魚尾獅星馬料理
地址：台北市大安區和平東路2段217號（捷運木柵線科技大樓出來後往和平東路交叉口右轉）
電話：02-2754-2267

說起海南雞飯，真的很少找到好吃的，印象當中，目前在我推薦名單中的的竟然是在遙遠的LA那間Savoy。在邱媽媽歪打正著之下，在我家裏附近就有一家值得推薦的海南雞飯-魚尾獅星馬料理。老闆是個星加坡人，吊在透明玻璃後的燒雞和海南白斬雞，再加上昏黃的燈光照射，散發出油油亮亮誘人的感覺。


今天因為有6個人，所以我們叫了個4人的套餐(980元)另外加點了蝦仁烘蛋和半隻海南雞。

套餐4人分包括了：
1)海南雞和新加坡燒雞雙拼。
2)馬來風光：其實就是豆瓣醬炒空心菜，份量非常的多，6個人都有點吃不完。
3)梅子魚片：這個是把去骨的魚肉包裹粉去炸，沾上梅子醬，我記得有個6-8片吧，清爽好吃。
4)雞飯：4碗。吃海南雞飯，最重要的就是雞飯，雞飯是白米加上雞湯、雞油一起煮，重點是白米一定要先炒過(這是邱媽媽強調的)，這樣才會入味。魚尾獅的雞飯給的也不小氣，算是壓的很實，還會突出碗那種圓圓的小山。
5)肉骨茶湯：因為我最近上火，就沒吃到這個很補的湯啦，特別的是還端上一碗油條加進去湯一起喝，據說比較清淡沒有非常種的肉骨茶湯。
6)椰汁黑糯米：4碗。黑糯米煮的非常軟爛，只是稍微甜了一些。

總括來說，喜歡吃泰國菜之流的東南亞料理，魚尾獅是經濟實惠又美味的代表。不妨一試。