快速煲湯法

香港是的煲湯是我的最愛，冬天冷的時候喝上一碗熱騰騰的煲湯真是人生一大享受。

之前只用大同電鍋燉個兩次，湯就是不夠濃郁。這次回來發現一個小撇步，一下就能喝到濃濃的廣東煲湯了。

Step1．將排骨這些材料先用熱水燙過，去腥去血水。
Step2．把所有的材料丟進大同電鍋的內鍋當中，記得放兩、三顆蜜棗(這可是湯自然甜的秘訣呢)，加水醃過材料，蓋上鍋蓋，用一碗半的水讓大同電鍋好好煮一下。
Step3．電鍋開關跳起來以後，把內鍋移到瓦斯爐上煮，大概煮個10-20分鐘，就會有熱騰騰的廣式煲湯了。

ps不過我認識的朋友當中應該沒有會主動下廚的人吧orz