recipe---炸醬麵

材料：
1)絞肉、洋蔥丁、蒜末、紅蘿蔔、豆干、黃瓜絲
2)調味料：米酒、豆瓣醬、甜麵醬、味噌、醬油、糖

作法：
1)將蒜末、洋蔥丁爆香
2)將甜麵醬:豆瓣醬:味噌以3:2:1比例加入炒香
3)將絞肉加入
4)將豆干、紅蘿蔔、黃瓜絲加入，若味道不夠加入適量的醬油及糖
5)加入水蓋鍋蓋悶一下
6)最後加入米酒，關火悶一下就完成了