recipe---蓮藕排骨湯

材料：(約6人份)
蓮藕4個、排骨半斤、蜜棗3顆、南杏一點點、北杏一點點、鹽

作法：
1.排骨先過熱水去腥味
2.蓮藕去皮切塊備用
3.將排骨+蓮藕片+水+蜜棗+南北杏放入鍋中燉煮，大同電鍋煮兩次，完成後加入鹽即可

功用：
1.蓮藕：含有豐富的鐵質可以補血，活血化瘀。
2.南北杏：南杏呈卵圓型而扁平，性平味干無毒，功能潤肺化痰; 北杏頂層尖基部鈍圓，微溫味苦小毒，功能止咳平喘。南北杏同用，可以止咳潤肺

心得：
邱媽媽是廣東人，我從小就是喝煲湯長大的，現在有了大同電鍋，加上媽媽的親自傳授，燉個湯也非常的容易。廣東湯裡面蜜棗是很重要的一項食材，放入湯中一起燉煮，整鍋湯會有自然的甜味香甜好喝。
不過南北杏只要一點點就好（大概一小湯匙）免得杏仁搶味搶的太厲害變成杏仁湯了!